Deve essere davvero unico nel suo genere questo “Sapori Dauni”, ideato e organizzato dall’Associazione Io Coltivo la Vita, se neanche la pioggia è riuscita a fermare l’entusiasmo di chi, puntuale, si è presentato all’appuntamento per la seconda giornata di questa originale manifestazione.
La seconda giornata di Sapori Dauni, promossa dall’Associazione Io Coltivo la Vita con il supporto di Puglia Promozione, ha visto come momento clou l’appassionante Show Cooking che si è svolto nella Sala Rosa del Palazzetto dell’Arte. Protagonista indiscussa è stata la chef Annalisa Grana, la quale ha realizzato alcuni piatti tipici del territorio, tra cui le immancabili orecchiette alle cime di rapa e la gustosa Pizza di Ricotta, preparata con farine di grani antichi.
Durante la dimostrazione, il pubblico ha potuto degustare le specialità, apprendere i segreti alla base della tradizione culinaria foggiana e scoprire, in particolare, la vera storia del Mercato Rosati, fulcro della tradizione enogastronomica locale. Una cornice ideale per approfondire la cultura gastronomica della Daunia e comprendere la ricchezza che caratterizza i suoi sapori e le sue ricette.
Come nelle intenzioni progettuali, anche questo secondo appuntamento di Sapori Dauni ha saputo valorizzare le eccellenze enogastronomiche di Foggia, offrendo un’esperienza autentica e formativa nonostante le condizioni meteorologiche avverse. L’Associazione Io Coltivo la Vita ringrazia tutti i partecipanti, la chef e i partner per aver contribuito al successo della giornata, rinnovando l’invito a seguire i prossimi eventi in programma.
Per ulteriori informazioni, è possibile contattare:
- Email: apsiocoltivolavita@gmail.com
- Saporidauni.eventbrite.it
- Telefono: +39 328 884 2166
- www.saporidauni.it
- https://www.facebook.com/apsiocoltivolavitaets
Sapori Dauni è realizzato con il sostegno di Puglia Promozione, nel segno di un turismo sostenibile e autentico, che valorizza il patrimonio storico, artistico ed enogastronomico della Daunia.